INGREDIENTES 120g de farinha de grão de bico 100g de farinha de arroz integral 100g de farinha de mandioca 100g de preparado panificável Beiker 10g de fermento fresco Levital 1 colher de sopa de açúcar mascavado ou de côco 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de goma xantana 1 colher de chá de sal integral 1 1/2 copo de água morna | PREPARAÇÃO
Desfrute deste pão delicioso, fofo e com uma crosta perfeita! Hummm :) |
Adaptado de: http://www.onegreenplanet.org/plant-based-recipes/ooh-la-la-gluten-free-vegan-french-bread/
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AutoraComo definir um espaço tão especial para mim? Palavras não lhe fazem jus, porém os sabores misturam-se para criar um cantinho dedicado a receitas veganas sem glúten. Não só como forma de desmistificar estes dois mundos que se cruzam, como também de partilhar o prazer de conceber doces deliciosos sem sacrificar o nosso palato. Espero que se percam comigo nesta minha paixão pela pastelaria vegana. Coloquem as mãos na massa, lambuzem os dedos, envolvam-se nos diferentes paladares e derretam-se com os resultados. Para partilhar momentos doces repletos de empatia. Arquivos
Dezembro 2014
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